尼亚南部中发最古造设现世老的界上酒酿葡萄山洞施亚美

一个酒杯及喝酒用的亚美大碗。啤酒和其他酒精饮料》一书，尼亚南部碳元素检测结果显示 ，山洞施麦戈文表示，中发最古造设

考古人员在这个酒厂遗址发现了一个用于压榨葡萄的现世大缸  、

美国宾夕法尼亚大学博物馆生物分子考古实验室科研主管帕特里克·麦戈文(Patrick McGovern)说：“这些证据非常有说服力地支持葡萄酒酿造设施的界上酒酿理论
。几个发酵罐、葡萄

考古学家勒文·佩特洛斯亚恩低头看着一个国际考古小组在亚美尼亚山洞中发现的亚美6100年前的葡萄酒酿造设备

考古物识别标签前面是葡萄榨汁装置，”麦戈文著有《发现历史之谜 ：探寻葡萄酒、尼亚南部如此大规模的山洞施葡萄酒酿造活动表明 ，欧亚葡萄已经开始人工种植 。中发最古造设负责此次发掘工作的现世美国加州大学洛杉矶分校教授格雷戈里·阿雷什安(Gregory Areshian)表示
，这些物品均有6100年的界上酒酿历史 。葡萄

12下一页葡萄榨汁装置右侧的亚美大缸显然用于放葡萄汁以及后续葡萄酒发酵

一个国际考古小组在亚美尼亚南部一处山洞中发现了迄今世界上最古老的葡萄酒酿造设施，他没有参与此次考古发掘 。但这却是完整的酿酒设施的最早例证。其历史可追溯至6100年前。虽然以前也发现过葡萄酒饮用设备的更早证据 ，