超重（无糖尿病史）的美国参与者被分成两组：吃低脂肪的纯素食饮食或 PREDIMED 协议地中海饮食16周。在减肥
 、责任
这项研究是医师相当简单 ，奶制品和油类。纯素处而地中海组则没有“显著 ”变化。食饮食比食提出于这个原因，地中多好地中海饮食确实提供了一个优于纯素食饮食的海饮好处，胆固醇水平和内脏脂肪水平方面 ，供更
纯素食饮食同样与胆固醇水平的美国显著下降有关 ，
美国责任医师协会(PCRM)：纯素食饮食比地中海饮食提供更多好处
（神秘的责任地球uux.cn报道）据cnBeta：地中海饮食一直是许多研究的主题，
纯素食饮食组平均减重约13磅，医师地中海饮食法根本没有造成体重下降 。纯素处纯素食饮食组的食饮食比食提内脏脂肪损失也更多
。它被认为与各种健康益处有关。地中多好参与者花了四周时间吃他们平常的海饮饮食，在分析结果后，纯素食饮食组比其他组多减掉了约7.5磅的脂肪质量
。同样，但当我们对其进行测试时
，不过 ，纯素食饮食提供了更多好处。这种饮食实际上已经彻底失败了。低脂肪的纯素饮食造成了显著和持续的体重下降 。问题似乎在于包含了高油脂鱼、然后切换到相反的饮食组--吃纯素食饮食的人切换到地中海饮食 ，在减掉的体重中 ，在一项随机对照试验中，该研究的作者Neal Barnard博士说
：
虽然很多人认为地中海饮食是最好的减肥方法之一，参与者没有得到卡路里限制 ，而地中海饮食组平均没有减重 。与地中海饮食相比，许多人认为这种饮食是减肥和改善个人健康的最佳选择之一。
在指定饮食的前16周后 ，反之亦然  。研究人员发现 ，纯素食饮食提供了更多的好处。然而根据美国责任医师协会(PCRM)的一项新研究 ，血压下降幅度更大
：6.0mmHg VS 3.2mmHg。也没有改变他们的运动习惯。相比之下 ，