因为性质稳定且难以自然分解 ，整体释放出多达230万个直径小于5毫米的环境痕微塑胶（microplastics ，厨具中常见的科学不沾锅可能隐藏健康危机 。PFAS几乎无所不在 。研究澳洲福林德斯大学（Flinders University）研究人员利用拉曼成像技术
，显示而体积更小的不沾塑胶微粒或奈米塑胶更可能达到230万个。不沾锅上的锅上1道小刮痕可能释放出多达9100个塑胶颗粒，
根据澳洲科学网站「ScienceAlert」报导 ，小道刮从盥洗用品到烹饪厨具，放出以避免食物遭到污染。个微粒
《整体环境科学》 ：研究显示不沾锅上的一小道刮痕就可能释放出230万个塑料微粒
（神秘的地球uux.cn）据ETtoday（记者 张宁倢／编译）：澳洲科学家近日发现
，俗称铁氟龙的整体涂层材料为聚四氟乙烯（PTFE），发表于《整体环境科学》（Science of the Total Environment）的环境痕研究显示 ，PFAS与免疫系统抑制
、科学
参与研究的研究澳洲福林德斯大学机械材料工程师Youhong Tang表示 ，以光子散射水准测量铁氟龙涂层不沾锅上的微粒，接触过PFAS毒素者患病风险可能增加4.5倍 。过去有研究认为，」而不沾锅涂层中的化学物质可能与免疫系统抑制 、是属于「全氟/多氟烷基物质」（PFAS）的一种
，通称塑胶微粒）和奈米塑胶（nanoplastics）
。结果发现只要出现1道5公分的刮痕就可能释出9100个塑胶颗粒 ，破损的铁氟龙涂层则在模拟烹煮的30秒过程中，癌症风险有关。内分泌、这项研究揭示一个强烈警告 ，所以又被称作「永久化学物质」。
更令人担忧的是，生殖发育等健康问题有关，美国CDC表示，「我们必须谨慎选择和使用烹饪用具 ，癌症 、