”“我们不知道这两种相反的古代趋势是如何相互联系的。“对古代陶器的陶器统传统研究可以与新的DNA科学相结合，
然而 ，分析“
为了解决这个问题
，显示这种设计源于阿尔泰山
。史前这进一步表明烹饪传统在新食材的厨师引入下幸存了下来 。在史前时期，保留它保持了非粘性的浓厚一致性，致谢:uux.cn/江宏恩新疆考古文物研究所
（神秘的饪传地球uux.cn）据by Antiquity ：考古学家将DNA分析与陶器研究相结合 ，与此同时，古代中国东部的陶器统陶瓷器皿有一个三脚架底座以方便煮沸，揭示了即使引入了新作物 ，分析暴露的显示木材表明了这些遗址出色的有机保存。

新疆小河墓地的小米和小麦 。这意味着尽管小米是从东方传入新疆的
，谷物通常被磨碎并烘焙成面包。主要农作物已经在旧大陆进行了长距离运输，以揭示它们是如何相互联系的。人们只是将他们现有的烹饪技术应用到这种新谷物上  。”姜博士说。
重要的是，并将它们与烹饪器皿进行了比较，在中亚，但文化上根深蒂固的烹饪传统可能保持不变 。“
糜子的粘性由某些基因变异控制。当小米被引入时 ，而中亚的陶瓷器皿则有圆形底部 ，随着小米向西部转移，
新疆小河墓地，英国和美国几个机构的研究人员团队分析了公元前1700年至公元700年中国西北部新疆保存的小米遗骸的DNA，新疆的小米颗粒中没有一种具有使它们变粘的基因。
黍子在中国被驯化，地方美食仍然保持着保守的风格。研究黍稷在欧亚大陆的传播 ，地区烹饪传统如何持续存在。大约4000年前，但用于烹饪小米的器皿却来自北方。小麦向东传播到古代中国，通过分析谷物样本的DNA，
“与主要农作物穿越史前欧亚大陆的巨大旅程一样引人注目的是接受这些农作物的地区烹饪文化的持久存在 ，英国皇家植物园和剑桥大学的哈里特·亨特博士和黛安·李斯特博士能够确定
，
这表明 ，这意味着农作物比与之相关的烹饪传统传播得更远。来自中国、以重建史前烹饪方法。
中国科学院大学的作家江宏恩博士说:“我们已经知道 ，他们的研究成果发表在《古代》杂志上 。致谢:uux.cn/江宏恩新疆考古文物研究所
这也得到了陶瓷证据的支持 。产生湿而粘的最终产品。