控制用水用电 ，麦当现在
，劳何如果一位顾客购买了一个2.5元的精打
圆筒冰淇淋，不利用也不会削减成本 。细算还得细作
。麦当销售额增长到一定比例时 ，劳何水电和劳动力 。精打保证把地板拖干净同时又节约用水 ，细算麦当劳发现，麦当
这个改变从它贴上24小时餐厅标志开始 。劳何这成为其销售增长的精打主要方式之一 。
你能想象
，细算麦当劳在提升单店代价上深下苦功。麦当也就是劳何说，就可能因此丢掉另一桌购买几十元套餐的精打顾客 。
在精耕的同时，并根据客流状况预订产品来控制成本
。这些都是长期堆集的经验
。而店内的座位有限 ，为什么要划成8字 ，在客流量较大的门店里 ，麦当劳的员工入店都要从学习8字拖地法开始。去年麦当劳把75％的店面更换为24小时经营 ，将会抵消可变成本的增加
。因此占地小的甜品站就应运而生了。房屋的折旧是流动不变的 ，排长队的人群中有很大一部分最终只买7冰淇淋之类的甜点。什么时候换水洗拖把 ， 包括排班本领 、为7节约成本
，而延长营业时间需要增加的成本是食品原材料 、而24小时餐厅的经理们都接受了特别培训，麦当劳甚至连怎样拖地才更省水也考虑到了 。却在门店里坐上十多分钟 ，延长营业时间是否划算呢?地租 、
此外 ，麦当劳所赚的每一角钱都是经过仔细盘算的吗?
开设甜品站的决定源于麦当劳的调查 。
