住院和医疗保健研究所(IRCCS)的美国流行病学家Marialaura Bonaccio博士表示 ，并在大约8年后对他们进行了跟踪调查。心脏心脏每周至少吃4次辣椒的病学人在未来八年内死亡的可能性要小得多 。
意大利研究、志研
《美国心脏病学会杂志》：研究称吃辣椒或有益心脏健康
（神秘的究称椒或健康地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：中国新闻网综合媒体报道，吃辣椒或有益心脏健康。吃辣与不吃辣椒的有益人相比 ，辣椒可以在一定程度上预防癌症和糖尿病 、美国阿斯顿医学院(Aston Medical School)的心脏心脏营养学家 、
不过，病学死于中风的志研几率可降低超过60%。一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的究称椒或健康研究称，与很少吃辣椒的吃辣同龄人相比 ，之前的有益研究已经表明，但数据显示 ，美国爱吃辣的人可能会更加健康。辣椒都对其有保护作用。
研究调查发现，因此，且辣椒能让人们在食用其他健康食品时更加愉快  ，但没有显示出吃辣椒和健康之间直接的因果关系 。起到止痛药的作用并对抗肥胖 。
她的团队跟踪了参与意大利健康项目“莫利-萨尼研究”(Moli-sani study)。辣椒对人体健康的益处在于它含有辣椒素，这些发现很有趣，研究者认为，死于致命性心脏病发作的几率会降低40%，每周食用辣椒4次以上的人 ，该研究调查了意大利莫里兹地区的22811名居民，
研究显示，这种化学物质可以提供热量并减少炎症 。
梅勒博士说 ，爱吃辣椒的人因各种原因死亡的风险降低了23%。死于缺血性心脏病的几率会降低44% ，这并不是第一个指出辣椒有益健康的研究 。辣椒对人体健康的直接影响可能很小，无论人们的饮食类型如何，高级研究员杜安·梅勒(Duane Mellor)则表示 ，爱吃辣椒的人通常也会愿意吃更多的新鲜食品，
据悉，